Cuillère de carpaccio de boeuf, truffe, tomates séchées et parmesan - 1.40 €
Verrine de mousse de thon et dés de concombre - 1.40 €
Mini croquettes de Parmesan ou de crevettes grises - 1.00 €
Mini vol-au -vent au poulet et curry rouge - 1.00 €
Bouchée de chèvre au piment d'Espelette - 1.00 €
Les Entrées Froides
Foie gras de canard maison au porto rouge et gelée – 9.80 €
Petite crème de Saint-Jacques à l'estragon – 8.50 €
Gaspacho de homard et ses garnitures – 7.80 €
Tartare de thon rouge aux piments doux d'Espelette - 7.50 €
Les Entrées Chaudes
Queues de langoustines aux agrumes et Grand Marnier – 7.80 €
Ravioles aux cèpes et ricotta, sauce truffée – 8.00 €
Scampis au cresson de Fontaine - 8.90 €
Le demi - litre de potage aux crevettes grises et endives – 4.80 €
Les plats
Filet de chevreuil, sauce aux cèpes et croquettes aux airelles - 18.50 €
Parmentier de canard confit, purée de céleri truffée et patates douces - 16.00 €
Poitrine de pintadeau, sauce brune aux cèpes et croquettes aux airelles - 17,50 €
Dos de cabillaud aux légumes confits, purée aux tomates séchées – 18.00 €
Risotto aux légumes croquants et homard - 20.00 €
Les desserts
Moelleux au chocolat – 6,00 €
Tartelette aux pommes à la cannelle – 5.00€
